Le ‘mbriachelle..!
Parliamo di un dolce tipico Ciociaro facilissimo da realizzare con pochi ingredienti.
Dopo cena si ha sempre voglia di gustare qualcosa di dolce,per questo su ogni tavola non dovrebbero mai mancare le ciambelline al vino,delizie del palato che soddisfano ogni gusto! Perfetti non solo da gustare così al naturale,ma anche da inzuppare nel vino o nel liquore.
Ecco a voi la ricetta..
(Ingredienti per circa 20 pezzi)
-Per la preparazione potete usare sia il vino rosso,come tradizione comanda, sia il vino bianco,in questo caso le ciambelline assumeranno un colore giallo!
-1 bicchiere di olio di semi
-1 bustina di lievito
-360gr di farina
-zucchero solo per decorare
Passiamo al procedimento…
Dopo aver preparato l’impasto fate delle piccole palline ed allungatele formando dei filoni da ricongiungere per formare anellini a forma di ciambelle.
Proseguite passando la parte superiore nello zucchero poi giratele e mettetele nella teglia.
Infornate per circa 25 minuti a 200 gradi fino a renderle dorate.