Massimo Bottura tra le “STELLE”

Massimo Bottura tra le “STELLE”

—— Massimo Bottura ha conquistato un’altra stella!
La sua “Gucci osteria “ di Beverly Hills ha ottenuto la pregiata conferma dalla Guida Michelin, regalando allo chef un altro traguardo.
Aperta due anni fa la Gucci osteria vanta il premio più ambito dai ristoratori e la nuova Guida che si dedica ai ristoranti d’oltre Oceano ha aggiunto un altro gradino all’ascesa di Bottura che vanta già tre stelle guadagnate con la sua “Osteria Francescana” a Modena. 

Un importante riconoscimento per lo chef e il suo team, che vede nel progetto sulla Rodeo Drive il fiore all’occhiello.
Un luogo dove è possibile gustare la cucina italiana reinterpretata con gli ingredienti locali californiani . La qualità e la ricerca del prodotto è alla base delle lavorazioni di chef Bottura e del suo staff, una ricercatezza che si estende anche alla creazione di piatti come quadri dove forme e colori si fondono con gusto e profumi.
Un esempio ??? La fantastica italianissima carbonara, ricostruita con ricci di mare di Santa Barbara e calamari tritati al posto del guanciale . 

Ma Massimo è un’ artista dalla mente sempre al lavoro, chi ha avuto il piacere è il privilegio di vederlo creare i suoi piatti e gustarne il loro sapore, lo sa , ed già pronto un nuovo progetto che vede l’apertura a Tokyo di una nuova Osteria . 
L’Italian brand non si ferma .